Le journal de bord de Croque Pomme

Vous rêvez d'un bateau ?

Vous voulez vendre le vôtre ?


Visitez ce site, ajouté dans nos liens (Liens utiles) ci-contre :

Raiatea-yachts.com

Hitu News est un magazine local, un hebdomadaire d'actualité de Tahiti, et nous avons été interviewés pour paraître dans un article consacré aux bateaux de plaisance.

Cliquez ici pour télécharger l'article. (3,5 Mo)

Bon, nos propos ont parfois été un peu déformés, et quelques détails sont erronés, mais dans l'ensemble c'est ça !

Papeetiser : pour plus de détails, voir cet article précédent.

Peut-être avez-vous entendu qu'un voilier de plaisance, le Carré d'As, a été capturé par des pirates au large de la Somalie.

A bord se trouvent des amis, Jean-Yves et Bernadette Delanne, qui sont retenus en otage. Ils convoyaient le bateau d'Australie jusqu'en France, et ils nous avaient envoyé un mail juste avant de quitter Brisbane.

C'est une nouvelle terrible, et on espère de tout coeur que les pirates les relâcheront vite et sans dommages. Courage les amis, on pense bien à vous...

Voila un nouveau lien, cette fois-ci c'est mon beau-frère qui revient du Canada, une visite dans le Saskatchewan pour admirer les animaux : http://canadasauvage.blogs-de-voyage.fr/
Il est prévu qu'il y retourne avec la petite famille d'ici quelques mois-ans, à suivre donc.

Bonne visite !

(Retrouvez ce lien dans la colonne de gauche, à "Copains à terre" )

Depuis qu'on est revenu sur Tahiti, je ne vous ai pas encore montré Croque à l'eau. Le voilà, dans toute sa splendeur :

Par contre à ce moment-là on n'avait pas remis de nom, ayant recouvert de peinture l'ancien marquage du tableau arrière.

Après mûre réflexion, on a décidé de confier notre logo - créé par François - à SMP, une entreprise d'enseignes qui imprime sur autocollant.

On en a commandé 3 : 1 pour le tableau arrière qui comprend le nom et le port d'attache, et 2 autocollants avec juste le nom, pour les flancs.

Maintenant on nous voit de loin !!

Lundi 11 août c'était la rentrée pour tout le monde, les élèves... et François !

Pas à l'école, mais au boulot. Après 6 ans de pause, c'est un peu dur, mais le travail est intéressant : il supervise la fin des travaux du nouvel hôpital, qui n'en finit pas de ne pas finir.

Pas de rentrée pour moi hélas, mais je ne perds pas espoir pour autant.

Dans cette rubrique, vous allez trouver nos petites recettes du bord.

Ce ne sont pas toujours nos inventions, souvent elles ont été modifiées pour qu'elles fonctionnent pour nous, en fonction de notre gazinière, de notre four, de notre frigo, et de nos goûts !

J'espère qu'elles vous iront aussi !

Voilà quelques catégories pour vous y retrouver :

- Recettes de cuisine du bord : les basiques comme les yaourts, le pain

- Recettes du bord, dessert : je suis très gourmande, il y en a beaucoup !

- Recettes du bord, légumes

- Recettes du bord, poisson viande

- Recettes régionales : quelques recettes de Hawaii, du Canada, du Mexique, de Tahiti

 


Vous trouverez le bouton Cuisine là-haut dans le menu de l'en-tête, en fin de 2ème ligne.

Je fais les yaourts dans des pots individuels, 5 petits comme ceux-là (pots de la Laitière avec couvercle en alu), et 4 un peu plus grands de compote de légumes pour bébé (avec couvercle rigide).
On peut très bien les faire dans des petits bocaux de confiture, pots de moutarde, bref tout contenant qui conviennent au récipient où ils vont prendre, et à votre goût !

Juste, penser à en mettre 1 de côté pour le ferment, à utiliser pour la prochaine fournée.



Dans un grand récipient, bien mélanger

- 350 ml de lait en poudre (entier)
- 500 ml d'eau à température ambiante
- 1 yaourt
- (vanille, sucre, confiture, etc.)

Ajouter

- 600 ml d'eau bouillante

Verser dans les pots et mettre les couvercles.
Les poser dans un récipient hermétique (cocotte minute par exemple), l'entourer d'oreillers ou duvet pour l'isolation, et laisser 8 heures (plus ou moins selon la température ambiante, l'acidité voulue, etc.)
Mettre au frigo.

Recette de Jane et Marc

Et voilà, le carénage est terminé, les gars du CNI vont nous remettre à l'eau. Le tracteur est prêt, le chariot est glissé sous le ber, les roues prêtes à être fixées.

On part dans la foulée pour Tahiti, la météo est favorable, il faut en profiter !

Ca devrait glisser tout seul avec une carène si belle...

tout rouge après ses couches de primer époxy...

et tout noir après ses couches d'antifouling !

Ouverture d'une nouvelle rubrique sur Croque Pomme : recettes de cuisine.

Vous trouverez le bouton Cuisine dans le menu de l'en-tête, en fin de 2ème ligne.

Vous y trouverez nos petites recettes du bord, de tous les jours, comme les yaourts, le pain ; mais aussi des recettes de dessert, de légumes, de viande et poisson faciles à faire à bord ; et des recettes régionales de Hawaii, Tahiti, etc.

Bon attention, rien de hautement gastronomique : je suis assez nulle en cuisine, ce sont donc des recettes simples, qui ne nécessitent pas trop d'attention, ni de préparation compliquée. Touiller pendant 3 heures une marmite, ce n'est pas mon truc !

Aujourd'hui c'est notre anniversaire de rencontre. C'était il y a 13 ans, à Tahiti.

J'avais terminé mes etudes et je venais passer des vacances avec mes parents, arrivés à Tahiti sur leur voilier.

La vie étant chère en polynésie Française, il est d'usage de faire amener des petites choses par les visiteurs, et j'avais pour mission d'acheter des disquettes informatique pour un copain de mes parents.

Le copain en question - c'était François, vous vous en serez douté - est venu chercher ses disquettes, et depuis ce jour on ne s'est plus quitté !

Les gars du chantier s'y mettent à 3 pour appliquer la première couche de primer époxy sur la coque.
Par dessus, il y en aura encore 2 autres, puis après 24 heures de séchage, 3 autres.

Jacques

Taputu et Auguste

Ensuite, après les 24 heures de séchage, viendra notre boulot à nous : l'antifouling.

Pas terrible la météo, mais on arrive quand même à peindre les bandes noires...